砂糖価格は上昇を続け、ニューヨーク市場では3週間半ぶりの高値、ロンドン市場では4週間ぶりの高値を付けた。アナリストが2026/27年度の赤字予想を引き上げたためだ。コブリグ・アナリティクスは世界の砂糖需給が30万トンの赤字になるとの見方に転じ、これまでの余剰予想を撤回した。グリーン・プール・コモディティ・スペシャリスツは赤字予想を330万トンに拡大し、ストーンXは170万トンに引き上げた。インドのモンスーン降雨量への懸念や、主要生産国であるブラジル、インド、タイへの強いエルニーニョ現象の潜在的影響も価格を下支えしている。ブラジルの砂糖生産は、製糖工場がサトウキビをエタノール向けに振り向ける動きを強めたことで抑制されており、ウニカの報告によると、5月までのセンターサウス地域の生産量は前年比2％減少した。国際砂糖機関はエルニーニョのリスクを理由に、2026/27年度の世界需給が26万2000トンの赤字になると予測している。一方、米国農務省は世界の砂糖生産量が6.5％減少し、1億8485万4000トンになると見込んでいる。