รายงานแนวโน้มเครื่องดื่มในร้านอาหารปี 2026 ของสมาคมร้านอาหารแห่งชาติพบว่า เครื่องดื่มกำลังกลายเป็นตัวขับเคลื่อนการเติบโตหลักของร้านอาหาร โดยผู้ประกอบการร้านอาหารแบบบริการเต็มรูปแบบร้อยละ 87 และผู้ประกอบการร้านอาหารแบบบริการจำกัดร้อยละ 80 ระบุว่าเครื่องดื่มสามารถดึงดูดลูกค้าได้ รายงานซึ่งได้รับการสนับสนุนจากบริษัทโคคา-โคลาแสดงให้เห็นว่า ผู้บริโภคร้อยละ 72 มองว่าร้านอาหารเป็นสถานที่ที่ดีในการค้นพบเครื่องดื่มใหม่ ๆ และร้อยละ 37 ซื้อเฉพาะเครื่องดื่มอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง รวมถึงร้อยละ 50 ของผู้ใหญ่เจนซี และร้อยละ 47 ของคนรุ่นมิลเลนเนียล รายงานยังระบุว่านวัตกรรมบรรจุภัณฑ์เป็นโอกาสสำคัญ โดยลูกค้าที่สั่งเดลิเวอรีร้อยละ 83 กล่าวว่าพวกเขาจะสั่งเครื่องดื่มบ่อยขึ้นหากบรรจุภัณฑ์ดีขึ้น ผู้ประกอบการให้ความสำคัญกับเมนูที่ชาญฉลาดขึ้น โดยผู้ประกอบการแบบบริการจำกัดมุ่งเน้นกาแฟ ชา สมูทตี้ และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ขณะที่ผู้ประกอบการแบบบริการเต็มรูปแบบขยายค็อกเทล ตัวเลือกไร้แอลกอฮอล์ เบียร์ และไวน์
The Coca-Cola CompanyReport sponsored by Coca-Cola highlights beverages as key growth drivers, with high consumer interest and frequent beverage-only purchases.
