中国食品ブランドがバーガー市場に殺到、消費者のコスパ重視トレンドに対応

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要約 · なぜ重要か

中国のバーガー市場が活況を呈している。消費者が支出により慎重になる一方、世帯規模の縮小に伴い、手頃な価格で手軽に食べられる単品料理の人気が高まっているためだ。ファストフードチェーン、火鍋店、コーヒーブランドまでが市場シェア獲得に乗り出している。中国でピザハットを展開するヤム・チャイナは、既存のピザハット店舗にバーガーカウンターを追加した「ピザハット・バーガーバー」を6カ月で200店以上に拡大し、2026年末までに500～600店、全店舗の約10％に増やす目標を掲げる。2024年にバーガーメニューを導入したピザハットは、今年同メニューの売上高が10億元を突破し、ブランド全体の5～6％を占めると見込む。中国の大手火鍋チェーン海底捞は先月、「歓鮮堡」こと「フレッシュバーガー」を発表し、バーガーをピザ、パスタ、フライドチキンと並べて販売している。中国のコーヒーブランド、エムスタンドも一部都市でバーガー中心の店舗を開き始めた。中国市場での競争は一段と広がり、中国の大手バーガーチェーン塔斯汀はマクドナルド、ケンタッキー、シェイクシャックとの競合を狙う一方、新たな外資系ブランドも続々と参入している。艾媒諮詢のデータによると、中国の洋風ファストフード市場は2025年に4996億5000万元、2027年には5870億9000万元に拡大する見通しで、バーガーは最も人気のメニューとなり、調査回答者の55％が好きなメニューに選んだ。一方、エマージェン・リサーチは中国のバーガー市場を2025年に184億ドルと推計し、2035年まで年平均8.7％の成長を見込む。

銘柄への影響 1

Consumer Discretionary▼ · 1 銘柄
McDonald’s Corporation
MCD
▼ ネガティブ競争関連度

Article highlights intensified competition in China's burger market, with domestic chains like Tastien aiming to compete with McDonald's.

カバレッジ外企業 2

Tasiting (塔斯汀)非上場▲ ポジティブ
需要関連度

Tastien is positioned to compete with major chains, benefiting from the growing burger market and value-focused consumer trend.

M Stand非上場▲ ポジティブ
需要関連度

M Stand is expanding into burger-focused stores, capitalizing on growing demand for affordable single-dish meals.

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