CP Axtra（CPAXT）は、卸売・小売事業であるマクロ―ロータスを運営する企業で、料理コンテスト番組「Hidden Taste Thailand Presented by Lotus’s」を、ロータスのブランドによる実際の商品開発へと展開しています。弁当・惣菜、冷凍食品、ベーカリーの3形態を大型ハイパーマーケットの全店舗で販売し、小型スーパーマーケットでは冷凍食品を中心に取り扱います。この番組はロータスの自社エンターテインメントIPであり、「画面から皿へ」というコンセプトの下、さまざまな職業から100名の参加者が集まり、タイの料理コンテスト番組の中で最多の参加者数となっています。また、スアンドゥシット大学の食品専門家と協力し、コンテンツ、コミュニティ、コマースという3Cモデルの下でメニューの開発と選定を行いました。人気メニューには、モントン地区の料理人クワーさんによる「チリソルト味の鶏手羽揚げ」や、シーズン1優勝メニューであるシェフ・オンさんことワラワン・ピアンリキットウォンさんによる「クリームソースとクロコショウタケのスパゲッティ・カルボナーラ」があります。CPAXTのトランスフォーメーション部門の最高経営責任者であるワラワン・ピアンリキットウォン氏は、「当社はコンテンツを実際の商品や体験へと発展させる出発点と捉えており、シェフがメニューをビジネスへと展開する機会も提供しています」と述べました。CP Axtraは、即食食品（RTE）のポートフォリオを合計300メニューまで拡大することを目標としており、ハイパーマーケットを総合的なフードデスティネーションへと高める「Happy & Healthy Mall」戦略と一致しています。さらに、番組のシェフが店舗内で消費者と交流する「Hidden Taste Thailand Pop-up Experience」イベントへと展開し、まずHappitatで開始し、その後全国の主要店舗を巡回して継続的に開催する予定です。
CP Axtra Public Company LimitedCP Axtra is extending its Hidden Taste IP into real Lotus's ready-to-eat, frozen and bakery products, targeting 300 RTE menus to drive product demand.
