Atlantic Sapphire ASA ดำเนินธุรกิจผลิตและจำหน่ายปลาแซลมอนที่เลี้ยงบนบกผ่านบริษัทย่อยในประเทศเดนมาร์กและสหรัฐอเมริกา โดยจำหน่ายผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ Bluehouse Salmon และ Sapphire Salmon ให้แก่ผู้ค้าปลีก ร้านอาหาร และลูกค้ารายอื่น ๆ บริษัทจดทะเบียนจัดตั้งในปี 2010 และมีสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่เมือง Vikebukt ประเทศนอร์เวย์