Class III Milk

สหกรณ์โคนมของสหรัฐฯ ฟอเรโมสต์ฟาร์มส์ จะปิดโรงงานผลิตชีสที่เมืองมาร์ชฟิลด์ในรัฐวิสคอนซินในเดือนธันวาคม ส่งผลให้มีการเลิกจ้างงาน 68 ตำแหน่ง สหกรณ์ซึ่งเป็นตัวแทนของเกษตรกรในเจ็ดรัฐ จะยุติการผลิตชีสก้อนขนาด 40 ปอนด์ด้วย ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการปรับโครงสร้างเชิงกลยุทธ์เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่เปลี่ยนแปลงไป ประธานและซีอีโอ เบรนดา เดฮาร์ต กล่าวว่าการตัดสินใจครั้งนี้ตั้งอยู่บนพื้นฐานของสภาวะตลาดที่เปลี่ยนแปลงและความต้องการระยะยาวของสหกรณ์เท่านั้น การปิดโรงงานเกิดขึ้นแม้อุตสาหกรรมนมของสหรัฐฯ จะลงทุน 13 พันล้านดอลลาร์ในกำลังการผลิตใหม่และขยายกำลังการผลิตใน 19 รัฐ ตามข้อมูลของสมาคมอาหารนมนานาชาติ ซึ่งคาดการณ์ว่าอุตสาหกรรมจะแปรรูปนมเพิ่มอีก 15 พันล้านปอนด์ภายในปี 2573 ฟอเรโมสต์ฟาร์มส์ยังดำเนินการโรงงานอื่นๆ ในวิสคอนซินและมิชิแกน และโรงงานที่มาร์ชฟิลด์มีมาตั้งแต่ทศวรรษ 1950