Eggs

จากการสำรวจแนวโน้มราคาอาหารเดือนกันยายนที่กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมงญี่ปุ่นประกาศเมื่อวันที่ 15 ราคาขายปลีกเฉลี่ยทั่วประเทศของหมูสันนอกอยู่ที่ 293 เยนต่อ 100 กรัม ซึ่งทำสถิติสูงสุดนับตั้งแต่เริ่มสำรวจเมื่อเดือนสิงหาคม 2003 ส่วนไข่ไก่แบบคละขนาดบรรจุ 10 ฟองต่อแพ็กอยู่ที่ 309 เยน เท่ากับสถิติสูงสุดที่เคยทำไว้ในเดือนมีนาคม พฤษภาคม และมิถุนายนของปีนี้ สำหรับเนื้อหมูนั้นเป็นผลมาจากราคานำเข้าที่ปรับตัวสูงขึ้นจากการอ่อนค่าของเงินเยนและความต้องการที่เพิ่มขึ้นทั่วโลก ทำให้ความต้องการหมูที่ผลิตในประเทศเพิ่มขึ้นตามไปด้วย ส่วนไข่ไก่นั้นนอกจากผลกระทบจากการระบาดของไข้หวัดนกที่แพร่กระจายเมื่อปีที่แล้ว ยังมีปัจจัยจากการที่ร้านฟาสต์ฟู้ดต่างๆ เริ่มจัดแคมเปญสินค้าที่นำไข่มาเปรียบเป็นพระจันทร์ในเทศกาลชมจันทร์ ทำให้ความต้องการเพิ่มขึ้นด้วย

ราคาไข่ไก่ปรับตัวสูงขึ้นอีกครั้ง โดยแซมส์คลับประกาศปรับราคาไข่ไก่สดคัดพิเศษจากกล่องละ 18.9 หยวน เป็น 21.8 หยวน ส่วนเฮมา เฟรช มีไข่ไก่สดแพ็ก 30 ฟอง ปรับขึ้นเป็นกล่องละ 22.8 หยวนในเดือนมิถุนายน เพิ่มขึ้น 28% จากเดือนเมษายน ข้อมูลจาก Mysteel ระบุว่า ณ วันที่ 17 สิงหาคม ราคาไข่ไก่เฉลี่ยในพื้นที่ผลิตหลักอยู่ที่ 5.15 หยวนต่อชั่ง เพิ่มขึ้น 0.69 หยวนจากวันที่ 8 สิงหาคม คิดเป็นการเพิ่มขึ้นสะสม 15.5% ใน 9 วัน และเพิ่มขึ้น 58.46% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ซึ่งเป็นระดับสูงสุดในรอบสามปี ปัจจัยหลักที่ทำให้ราคาไข่พุ่งขึ้นคืออุปทานที่หดตัวอย่างรุนแรง ประกอบกับอุปสงค์ที่ปล่อยออกมาอย่างกระจุกตัว ในปี 2025 อุตสาหกรรมการเลี้ยงไก่ไข่ขาดทุนนานถึง 11 เดือน ข้อมูลจากกระทรวงเกษตรและกิจการชนบทระบุว่า ณ เดือนพฤษภาคม 2026 จำนวนแม่ไก่ไข่ที่ให้ผลผลิตทั่วประเทศลดลงเหลือ 1,279 ล้านตัว ลดลง 1.24% จากเดือนก่อนหน้า และลดลง 4.24% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน ความผันผวนของราคาไข่ส่งผลกระทบต่อบริษัทจดทะเบียนในแต่ละช่วงของห่วงโซ่อุปทานแตกต่างกันอย่างชัดเจน บริษัทแปรรูปผลิตภัณฑ์ไข่อย่าง โอวฟู่ ต้านเย่ แบกรับแรงกดดันด้านต้นทุนโดยตรงที่สุด โดยต้นทุนไข่คิดเป็นสัดส่วนประมาณ 80% ของต้นทุนสินค้าทั้งหมด ขณะที่บริษัทต้นน้ำอย่าง เสี่ยวหมิง กู่เฟิ่น ซึ่งจำหน่ายพ่อแม่พันธุ์ไก่ไข่ อยู่ในเส้นทางที่ได้รับผลดีทางอ้อม โดยยอดขายลูกไก่ในเดือนกรกฎาคมเพิ่มขึ้นทั้งจำนวนและรายได้เมื่อเทียบกับเดือนก่อนและช่วงเดียวกันของปีก่อน ส่วน เซียงเจีย กู่เฟิ่น ซึ่งทำธุรกิจไข่ไก่ เป็นผู้ได้รับประโยชน์โดยตรงจากราคาที่ปรับขึ้นครั้งนี้ โดยธุรกิจไข่มีกำไรแล้วในไตรมาสที่สอง อย่างไรก็ตาม เมื่อวันที่ 21 สิงหาคม ราคาหุ้นของบริษัทในห่วงโซ่ไข่ไก่เหล่านี้ปิดลดลงทั้งกลุ่ม โดยโอวฟู่ ต้านเย่ ร่วงลง 8.84% มูลค่าตลาดรวมลดลงเหลือ 1,522 ล้านหยวน