Climate Adaptation & Water▲
ผู้บริหารซูเปอร์มาร์เก็ตเรียกร้องเป้าหมายที่มีผลผูกพันทางกฎหมายเพื่อเพิ่มการผลิตอาหารในสหราชอาณาจักร
บรรดาผู้บริหารซูเปอร์มาร์เก็ตกำลังเรียกร้องให้นายแอนดี เบิร์นแฮม กำหนดเป้าหมายที่มีผลผูกพันทางกฎหมายเพื่อเพิ่มสัดส่วนผักและผลไม้ที่ปลูกในบริเตนภายในปี 2040 ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของเทสโก้ เวทโรส เซนส์เบอรี อัลดิ และโคออป ได้เขียนจดหมายถึงนายกรัฐมนตรีเตือนว่าไฟป่าและสภาพอากาศสุดขั้วกำลังทำให้อุปทานอาหารของบริเตนตกอยู่ในความเสี่ยง อย่างน้อยครึ่งหนึ่งของผักและผลไม้นำเข้าของประเทศปัจจุบันมาจากประเทศที่เผชิญภาวะขาดแคลนน้ำขั้นรุนแรง ผู้บริหารเตือน จดหมายฉบับนี้ซึ่งร่างโดยมูลนิธิอาหารและลงนามโดยองค์กรกว่า 100 แห่ง รวมถึงดานอนและกรีนคอร์ เรียกร้องให้มีการออกกฎหมายอาหารที่ดี ซึ่งจะกำหนดให้หน่วยงานท้องถิ่นวางแผนรับมืออุปทานอาหารอย่างต่อเนื่องในช่วงสภาพอากาศสุดขั้ว และบังคับให้คำนึงถึงความมั่นคงทางอาหารในการตัดสินใจของรัฐบาล นอกจากนี้ยังเรียกร้องเป้าหมายที่มีผลผูกพันทางกฎหมายในการลดภาวะโรคอ้วนในเด็กและเพิ่มการบริโภคผักและผลไม้ของเด็ก