แบรนด์อาหารจีนรุมชิงตลาดเบอร์เกอร์รับเทรนด์ผู้บริโภคเน้นคุ้มค่า

Industry
โดย InfoQuest·CN·อ่านต้นฉบับ
สรุป · ทำไมข่าวนี้ถึงสำคัญ

ตลาดเบอร์เกอร์จีนกำลังคึกคัก หลังผู้บริโภคระมัดระวังการใช้จ่ายมากขึ้น ขณะที่ครัวเรือนที่มีขนาดเล็กลง ทำให้อาหารจานเดียวที่ราคาเข้าถึงง่ายและรับประทานสะดวกได้รับความนิยม ส่งผลให้ทั้งเชนฟาสต์ฟู้ด ร้านหม้อไฟ และแบรนด์กาแฟ ต่างเร่งเข้ามาชิงส่วนแบ่งตลาด ยัม ไชน่า ผู้บริหารแบรนด์พิซซ่า ฮัท ในประเทศจีน เดินหน้าขยายร้านรูปแบบ Pizza Hut Burger Bar ซึ่งเพิ่มเคาน์เตอร์เบอร์เกอร์เข้าไปในร้านพิซซ่า ฮัท เดิมมากกว่า 200 แห่งภายในเวลา 6 เดือน และตั้งเป้าเพิ่มเป็น 500-600 แห่งภายในสิ้นปี 2569 หรือราว 10% ของจำนวนร้านทั้งหมด โดยพิซซ่า ฮัท ซึ่งเริ่มเพิ่มเมนูเบอร์เกอร์ในปี 2567 คาดว่ารายได้จากเมนูดังกล่าวจะทะลุ 1 พันล้านหยวนในปีนี้ หรือคิดเป็น 5-6% ของรายได้แบรนด์ ขณะที่ ไหตี่เลา เชนร้านหม้อไฟรายใหญ่ของจีน เปิดตัว “Huanxianbao” หรือ “Fresh Burger” เมื่อเดือนที่ผ่านมา จำหน่ายเบอร์เกอร์ควบคู่กับพิซซ่า พาสต้า และไก่ทอด ส่วนเอ็ม สแตนด์ แบรนด์กาแฟของจีน ก็เริ่มเปิดร้านที่เน้นเมนูเบอร์เกอร์ในบางเมือง การแข่งขันในตลาดจีนขยายวงกว้างขึ้น โดยถาซื่อถิง เชนเบอร์เกอร์รายใหญ่ของจีน หวังแข่งขันกับแมคโดนัลด์, เคเอฟซี และเชค แช็ค ขณะที่แบรนด์ต่างชาติรายใหม่ยังทยอยเข้าสู่ตลาดอย่างต่อเนื่อง ข้อมูลจากไอไอมีเดีย รีเสิร์ช ระบุว่า ตลาดอาหารฟาสต์ฟู้ดสไตล์ตะวันตกของจีนมีมูลค่า 4.9965 แสนล้านหยวนในปี 2568 และคาดว่าจะเพิ่มเป็น 5.8709 แสนล้านหยวนในปี 2570 โดยเบอร์เกอร์เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมสูงสุด มีผู้ตอบแบบสำรวจ 55% เลือกเป็นเมนูโปรด ด้านอีเมอร์เจน รีเสิร์ช ประเมินว่า ตลาดเบอร์เกอร์จีนมีมูลค่า 1.84 หมื่นล้านดอลลาร์ในปี 2568 และคาดว่าจะขยายตัวเฉลี่ย 8.7% ต่อปีจนถึงปี 2578

ผลกระทบต่อหุ้น 1

Consumer Discretionary▼ · 1 หุ้น
McDonald’s Corporation
MCD
▼ ลบการแข่งขันความเกี่ยวข้อง

Article highlights intensified competition in China's burger market, with domestic chains like Tastien aiming to compete with McDonald's.

บริษัทนอก coverage 2

Tasiting (塔斯汀)เอกชน▲ บวก
อุปสงค์ความเกี่ยวข้อง

Tastien is positioned to compete with major chains, benefiting from the growing burger market and value-focused consumer trend.

M Standเอกชน▲ บวก
อุปสงค์ความเกี่ยวข้อง

M Stand is expanding into burger-focused stores, capitalizing on growing demand for affordable single-dish meals.

© 2026 MarketDXNews