สำนักงานมาตรฐานและความปลอดภัยด้านอาหารของอินเดีย หรือ FSSAI กำลังพิจารณานำฉลากเตือนสีแดงที่เข้มงวดขึ้นมาใช้กับอาหารที่มีน้ำตาลเติม เกลือ หรือไขมันอิ่มตัวเกินเกณฑ์ที่รัฐบาลกำหนด หลังผู้พิพากษาศาลฎีกาตั้งคำถามต่อแผนเดิมที่จะทยอยบังคับใช้มาตรการเป็นระยะ โดยข้อเสนอนี้จุดกระแสถกเถียงทั่วประเทศว่าอินเดียกลายเป็นตลาดที่พึ่งพาอาหารสำเร็จรูปราคาถูกอย่างมากได้อย่างไร ขณะที่บริษัทอาหารรายใหญ่บางแห่งจำหน่ายผลิตภัณฑ์แบรนด์เดียวกันในตลาดต่างประเทศด้วยสูตรหรือวัตถุดิบที่แตกต่างกัน ประเด็นน้ำตาลได้รับความสนใจเป็นพิเศษ เพราะข้อมูลที่ Novo Nordisk เปิดเผยเมื่อเดือนกรกฎาคมระบุว่า อินเดียมีประชากรมากกว่า 101 ล้านคนที่เป็นโรคเบาหวาน และอีก 136 ล้านคนอยู่ในภาวะก่อนเบาหวาน คิดเป็นประมาณหนึ่งในสี่ของผู้ป่วยทั่วโลก ตลาดอาหารสำเร็จรูปของอินเดียเติบโตอย่างรวดเร็ว โดย IMARC Group ประเมินว่ามูลค่าตลาดเพิ่มขึ้นเป็น 1.3725 แสนล้านดอลลาร์ในปี 2569 จาก 1.2918 แสนล้านดอลลาร์ในปี 2568 และมีแนวโน้มแตะ 2.3883 แสนล้านดอลลาร์ภายในปี 2577 ตัวอย่างที่ชัดเจนคือ Maggi บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสมาซาลาของ Nestlé ที่มีการบริโภคในครัวเรือนและตามร้านอาหารริมทางทั่วอินเดียรวมประมาณ 6 พันล้านมื้อต่อปี โดยสูตรที่จำหน่ายในอินเดียใช้น้ำมันปาล์ม ขณะที่หลายสูตรในอังกฤษใช้น้ำมันดอกทานตะวันซึ่งมีราคาสูงกว่า และ KitKat ที่จำหน่ายในอินเดียมีปริมาณโกโก้น้อยกว่าสูตรในออสเตรเลีย ด้านสมาคมผู้แปรรูปอาหารแห่งอินเดียประเมินว่า หากอินเดียใช้กฎฉลากตามที่เสนอ อาหารสำเร็จรูปมากถึง 80% อาจถูกระบุว่ามีไขมัน น้ำตาล หรือเกลือสูง ขณะที่ชิลีซึ่งเริ่มใช้กฎหมายฉลากอาหารในปี 2559 พบว่าการซื้อเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลลดลง 23.7% หลังการบังคับใช้
Nestle S.A.India's FSSAI red warning labels on high sugar/salt/fat foods could flag much of the packaged food market, hitting Nestle's Maggi noodles and KitKat sold in India.
Novo Nordisk A/S