ราคาผักกาดหอมร่วงเป็นประวัติการณ์ 16.4% ในเดือนกรกฎาคม ท่ามกลางการระบาดของเชื้อไซโคลสปอรา

Commodity
สรุป · ทำไมข่าวนี้ถึงสำคัญ

ราคาผักกาดหอมในเดือนกรกฎาคมร่วงลง 16.4% จากเดือนมิถุนายน ซึ่งเป็นการลดลงรายเดือนที่มากที่สุดเป็นประวัติการณ์สำหรับหมวดนี้ในดัชนีราคาผู้บริโภค เนื่องจากการระบาดของเชื้อไซโคลสปอราในหลายรัฐทำให้ผู้บริโภคหันหนีจากผักใบเขียวชนิดนี้ ภายในหมวดอาหารของดัชนีราคาผู้บริโภค ไม่มีรายการใดร่วงหนักกว่ารายเดือนในเดือนกรกฎาคมเท่ากับผักกาดหอม ในเดือนที่ราคาอาหารโดยรวมเพิ่มขึ้นเพียง 0.1% แม้หลังการร่วงลงในเดือนกรกฎาคม ราคาผักกาดหอมยังคงสูงขึ้น 7.5% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า ซึ่งสูงกว่าการเพิ่มขึ้น 3.4% ของดัชนีราคาผู้บริโภคโดยรวมในช่วงเวลาเดียวกัน หน่วยงานกำกับดูแลด้านสุขภาพของรัฐบาลกลางระบุว่าโรงงานแปรรูปของเทย์เลอร์ ฟาร์มส์ ในภาคกลางของเม็กซิโกเป็นแหล่งที่น่าจะเป็นต้นตอของการระบาด โดยสืบย้อนไปถึงผักกาดแก้วที่จัดการที่นั่น และบริษัทได้ออกประกาศเรียกคืนผลิตภัณฑ์จากโรงงานดังกล่าวโดยสมัครใจในเวลาต่อมา ข้อมูลของนีลเส็นไอคิวที่ซีเอ็นบีซีอ้างถึงแสดงให้เห็นว่ายอดขายสลัดบรรจุสำเร็จรูปลดลง 14% ในช่วงสี่สัปดาห์จนถึงวันที่ 25 กรกฎาคม เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อนหน้า ชิโปเล่กล่าวว่าเชื้อไซโคลสปอราสร้างผลกระทบต่อยอดขายประมาณ 2 จุดเปอร์เซ็นต์ในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม ขณะที่คริส เทอร์เนอร์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของยัมแบรนด์สกล่าวว่าการระบาดส่งผลกระทบต่อยอดขายในระยะสั้นอย่างมีนัยสำคัญ แม้ว่ายอดขายจะเริ่มฟื้นตัวแล้วก็ตาม สวีตกรีนปรับลดแนวโน้มทั้งปีลงหลังจากความกังวลเรื่องเชื้อไซโคลสปอรากดดันอุปสงค์ โดยคาดว่ายอดขายสาขาเดิมจะหดตัว 7% ถึง 8% ในปี 2026 ซึ่งรุนแรงกว่าที่เคยคาดการณ์ไว้ว่าจะลดลง 2% ถึง 4% และคาวารายงานว่าความกังวลของผู้บริโภคเกี่ยวกับผักผลไม้สดกดดันยอดขายในช่วงปลายไตรมาสที่สอง แม้ว่าประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการเงินจะกล่าวว่ายอดขายต่อร้านได้ฟื้นตัวกลับมาอยู่ที่ระดับกลางเลขหลักเดียวแล้ว

ผลกระทบต่อหุ้น 4

Consumer Discretionary▼ · 4 หุ้น
Sweetgreen Inc
SG
▼ ลบอุปสงค์ความเกี่ยวข้อง

Sweetgreen cut its full-year outlook after cyclospora fears weighed on demand, projecting same-store sales to shrink 7-8%.

Chipotle Mexican Grill Inc
CMG
▼ ลบอุปสงค์ความเกี่ยวข้อง

Chipotle said cyclospora created roughly a 2-percentage-point sales impact in the second half of July.

CAVA Group, Inc.
CAVA
▼ ลบอุปสงค์ความเกี่ยวข้อง

Cava reported consumer anxiety about fresh produce weighed on sales near the end of Q2.

Yum! Brands Inc
YUM
▼ ลบอุปสงค์ความเกี่ยวข้อง

Yum Brands CEO said the outbreak resulted in a meaningful near-term sales impact.

บริษัทนอก coverage 1

Taylor Farmsเอกชน▼ ลบ
กฎเกณฑ์ความเกี่ยวข้อง

Taylor Farms issued a voluntary recall after being identified as the likely source of the cyclospora outbreak.

© 2026 MarketDXNews