中央魚類株式会社は、日本の水産物卸売業を営む企業です。水産物卸売、冷蔵倉庫、不動産賃貸、荷役などの事業セグメントを通じて事業を展開しています。水産物および水産加工品の卸売、冷蔵保管および貨物事業を行い、マグロ、エビ、カニ、酢などを取り扱っています。また、練り製品や調理済み食品の製造・販売、荷役事業、不動産事業も手掛けています。1947年に設立され、本社は日本の東京にあります。