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フォアモスト・ファームズ、ウィスコンシン州のチーズ工場を閉鎖へ
米国の酪農協同組合フォアモスト・ファームズは、12月にウィスコンシン州マーシュフィールドのチーズ製造施設を閉鎖し、68人の雇用が失われることになる。7州の農家を代表するこの協同組合は、進化する市場の需要に対応するための戦略的再編の一環として、40ポンドのブロックチーズの生産も中止する。社長兼CEOのブレンダ・デハート氏は、この決定は市場環境の変化と協同組合の長期的なニーズのみに基づいていると述べた。国際乳製品食品協会によると、米国の乳製品業界は19州で130億ドルを新規・拡張製造能力に投資しているにもかかわらず、今回の閉鎖が行われる。同協会は、2030年までに業界が150億ポンド以上の牛乳を処理すると予測している。フォアモスト・ファームズはウィスコンシン州とミシガン州に他の工場も運営しており、マーシュフィールド施設は1950年代にまで遡る。