Eggs

農林水産省が15日発表した9月の食品価格動向調査で、豚肉ロースの全国平均小売価格が100グラム当たり293円となり、調査を開始した2003年8月以降の最高値を更新した。鶏卵は1パック、サイズ混合で10個入りが309円となり、今年3月、5月、6月に記録した最高値に並んだ。豚肉は為替相場の円安進行や世界的な需要増で輸入価格が上昇し、国産の引き合いが強まっていることが背景にある。鶏卵は昨年鳥インフルエンザの感染が広がった影響に加え、ファストフード店などが卵を月に見立てた商品を展開する月見商戦が始まって需要が増えたことも一因となっている。

卵の販売価格が再び上昇し、サムズクラブは厳選生卵を1箱18.9元から21.8元に値上げすると発表した。フーマフレッシュのある30個入り生卵は6月に22.8元まで上昇し、4月比で28%の値上がりとなった。マイスティール農産品のデータによると、8月17日の主要産地における卵の平均価格は1斤あたり5.15元に上昇し、8月8日から0.69元上昇、9日間の累計上昇率は15.5%、前年同期比では58.46%の大幅上昇となり、ここ3年間の同時期で最高水準となった。今回の卵価格急騰の核心的な要因は、供給側の大幅な縮小と需要側の集中的な放出が重なったことにある。2025年の採卵鶏養殖業界は年間11か月にわたり赤字状態にあり、農業農村部のデータによると、2026年5月の全国の産卵鶏飼養羽数は12億7900万羽まで減少し、前月比1.24%減、前年同月比4.24%減となった。卵価格の急激な変動は、サプライチェーンの各段階にある上場企業にまったく異なる影響を与えている。卵加工品企業のオウフ・エッグ・インダストリーは最も直接的なコスト圧力を受けており、卵のコストは同社の製品総コストの約80%を占める可能性がある。上流の種鶏会社シャオミン・シェアーズは間接的な恩恵を受ける経路にあり、7月の鶏製品の販売数量と販売収入は前月比、前年同期比ともに増加した。卵事業を展開するシャンジア・シェアーズは今回の値上がりの直接的な受益者であり、第2四半期の卵製品事業はすでに黒字化している。8月21日、上記の卵サプライチェーン各社の株価はそろって下落して引け、うちオウフ・エッグ・インダストリーは8.84%下落し、時価総額は15億2200万元まで縮小した。