インドの食品基準安全局（FSSAI）は、政府が定める基準を超える添加糖・塩分・飽和脂肪を含む食品に対し、より厳格な赤い警告ラベルの導入を検討している。最高裁判所の判事が、段階的に義務化する従来の計画に疑問を呈したことを受けた動きだ。この提案は、インドがいかに安価な加工食品に大きく依存する市場となったかをめぐり、全国的な議論を引き起こしている。大手食品企業の一部は、同一ブランドの製品を海外市場では異なる配合や原材料で販売している。特に注目されるのは糖分だ。ノボ ノルディスクが7月に公表したデータによると、インドでは1億100万人以上が糖尿病を患い、さらに1億3600万人が前糖尿病状態にあり、これは世界の患者の約4分の1に相当する。インドの加工食品市場は急速に成長しており、IMARCグループは市場規模が2025年の1兆2918億ドルから2026年には1兆3725億ドルに増加し、2034年までに2兆3883億ドルに達する見通しと推計している。象徴的な例がネスレのマギー・マサラ味インスタント麺で、インド全土の家庭や屋台で年間約60億食が消費されている。インドで販売される配合にはパーム油が使われる一方、英国の多くの配合ではより高価なヒマワリ油が使われている。インドで販売されるキットカットは、オーストラリア版よりもココア含有量が少ない。インド食品加工業者協会は、提案通りのラベル規則が導入されれば、加工食品の最大80%が脂肪・糖・塩分が高いと表示される可能性があると推計する。一方、2016年に食品ラベル法を導入したチリでは、施行後に砂糖入り飲料の購入が23.7%減少したことが確認されている。
Nestle S.A.India's FSSAI red warning labels on high sugar/salt/fat foods could flag much of the packaged food market, hitting Nestle's Maggi noodles and KitKat sold in India.
