Arcos Dorados Holdings Inc. ดำเนินธุรกิจในฐานะผู้รับสิทธิ์แฟรนไชส์ร้านอาหาร McDonald's โดยถือสิทธิ์แต่เพียงผู้เดียวในการเป็นเจ้าของ ดำเนินงาน และให้สิทธิ์แฟรนไชส์ร้านอาหาร McDonald's ใน 21 ประเทศและดินแดนทั่วละตินอเมริกาและแคริบเบียน รวมถึงอาร์เจนตินา อารูบา บราซิล ชิลี โคลอมเบีย คอสตาริกา คูราเซา เอกวาดอร์ เฟรนช์เกียนา กวาเดอลูป มาร์ตินีก เม็กซิโก ปานามา เปรู เปอร์โตริโก ตรินิแดดและโตเบโก อุรุกวัย หมู่เกาะเวอร์จินของสหรัฐฯ เซนต์ครอยและเซนต์โทมัส และเวเนซุเอลา บริษัทก่อตั้งขึ้นในปี 2007 และมีสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่กรุงมอนเตวิเดโอ ประเทศอุรุกวัย