Mountain Crest Acquisition Corp. V ไม่มีธุรกิจดำเนินงานที่มีนัยสำคัญ บริษัทมีแผนที่จะดำเนินการควบรวมกิจการ การแลกเปลี่ยนหุ้น การซื้อสินทรัพย์ การซื้อหุ้น การปรับโครงสร้างองค์กร หรือการรวมธุรกิจในลักษณะใกล้เคียงกับธุรกิจหนึ่งแห่งหรือมากกว่า บริษัทจดทะเบียนจัดตั้งในปี 2021 และมีสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่นครนิวยอร์ก รัฐนิวยอร์ก โดยเป็นบริษัทย่อยของ Mountain Crest Global Holdings LLC