บริษัท Yamazaki Baking Co., Ltd. ดำเนินธุรกิจอาหารในประเทศญี่ปุ่นผ่าน 3 กลุ่มธุรกิจ ได้แก่ ธุรกิจอาหาร ธุรกิจจัดจำหน่าย และธุรกิจอื่นๆ บริษัทนำเสนอผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท เช่น ขนมปังแถว ขนมปังไส้หวาน โดนัท ขนมปังแข็ง และขนมอบ ขนมข้าวปั้นเสียบไม้ ขนมข้าวไส้ถั่วหวาน ขนมแพนเค้ก ขนมเค้กนึ่ง คาสเทลลา และโยกัง สวิสโรล ครีมพัฟ สแน็คเค้ก และปอนด์เค้ก ตลอดจนขนมปังแปรรูปและบะหมี่ และข้าวปรุงสำเร็จ นอกจากนี้ยังมีแยมสตรอว์เบอร์รีและบลูเบอร์รี มาร์มาเลด เยลลี่และถั่วหวาน แกงกะหรี่พร้อมรับประทานในถุงรีทอร์ต และผลิตภัณฑ์ถนอมอาหารอื่นๆ บิสกิต คุกกี้ ช็อกโกแลต และขนมหวานจากข้าว และกาแฟและน้ำผลไม้ภายใต้แบรนด์ Yamazaki รวมถึงไส้ต่างๆ สำหรับผลิตภัณฑ์ขนม และครีม ไส้แกงกะหรี่ ไส้สำหรับซาลาเปา โครเก็ตต์ แพตตี้เนื้อ และมายองเนส นอกจากนี้ บริษัทยังดำเนินธุรกิจโลจิสติกส์ ออกแบบอุปกรณ์สำหรับการผลิตอาหาร งานควบคุม รับเหมาก่อสร้าง งานสำนักงาน ตัวแทนประกันวินาศภัย ทำความสะอาดเครื่องจักรผลิตอาหาร ผลิตและจำหน่ายน้ำยาทำความสะอาด ดำเนินการอบขนมในร้าน และธุรกิจร้านสะดวกซื้อ บริษัทจดทะเบียนจัดตั้งในปี 1948 และมีสำนักงานใหญ่ในกรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น