บริษัท Yamami ผลิตและจำหน่ายเต้าหู้ในประเทศญี่ปุ่น ผลิตภัณฑ์ของบริษัท ได้แก่ เต้าหู้แบบแข็ง เต้าหู้เนื้อเนียน เต้าหู้ไส้ เต้าหู้ย่าง เต้าหู้ทอดชิ้นหนา เต้าหู้ทอด เต้าหู้ทอดสับละเอียด และเต้าหู้สำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์ รวมถึงผงโอคาระ บริษัทยังจำหน่ายถั่วเหลืองและเส้นบะหมี่ ตลอดจนอาหารทะเลแปรรูป บริษัท Yamami จดทะเบียนจัดตั้งในปี 1975 และมีสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่เมืองมิฮาระ ประเทศญี่ปุ่น