Alt-Protein & Precision Fermentation

ไม่กี่ปีก่อน “เนื้อจากพืช” ถูกเชียร์ว่าจะเปลี่ยนโลกและช่วยกู้สภาพภูมิอากาศ แต่แล้วฟองสบู่ก็แตก หุ้นร่วง 90%+ บริษัทล้มระนาว — เรื่องราวที่น่าสนใจกว่าคือ สิ่งที่ รอดและกำลังโตเงียบๆ ไม่ใช่เบอร์เกอร์ในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่คือโปรตีนที่ถูก “หมัก” ขึ้นมาในถัง

Theme index · base 100 · USD total return
News & notes moving Alt-Protein & Precision Fermentation
Alt-Protein & Precision Fermentation

สนค. จับตาญี่ปุ่นดันอาหารใหม่เป็นอุตสาหกรรมยุทธศาสตร์ ลงทุน 1 ล้านล้านเยน

สำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า ญี่ปุ่นได้ประกาศร่างแผนการลงทุนภาครัฐและเอกชนระยะยาวถึงปี ค.ศ. 2040 ยกระดับอุตสาหกรรมอาหารใหม่ให้เป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมยุทธศาสตร์ของประเทศ โดยแผนระดับชาตินี้ตั้งเป้าดึงดูดเม็ดเงินรวมกว่า 370 ล้านล้านเยน ครอบคลุม 17 สาขายุทธศาสตร์และ 62 ผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีสำคัญ ตั้งแต่ปัญญาประดิษฐ์ เซมิคอนดักเตอร์ เทคโนโลยีควอนตัม เทคโนโลยีชีวภาพ พลังงานสะอาด ไปจนถึง Food Tech ซึ่งเป็นหนึ่งใน 17 สาขายุทธศาสตร์นั้น สำหรับอุตสาหกรรมอาหารใหม่โดยเฉพาะ ญี่ปุ่นเตรียมจัดสรรเงินลงทุนราว 1 ล้านล้านเยน เพื่อดันมูลค่าตลาดให้แตะ 3 ล้านล้านเยนภายในปี ค.ศ. 2040 จากปัจจุบันที่ตลาดโปรตีนที่ไม่ได้มาจากสัตว์มีมูลค่า 300,000 ล้านเยน และอาหารฟังก์ชัน 15,000 ล้านเยน โดยรัฐบาลเตรียมตั้งหมวดงบประมาณใหม่ชื่อ Strong and Prosperous Japan แบบไม่มีเพดานวงเงิน และวางแผนงบระยะยาวได้ ญี่ปุ่นเลือกต่อยอดจากจุดแข็งด้านเทคโนโลยีการหมัก อาหารฟังก์ชัน และนวัตกรรมสูตรอาหาร มากกว่าลงทุนในเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง และวางกลยุทธ์ขยายตลาดไปสหรัฐอเมริกาและยุโรปก่อนเข้าสู่ตลาดเอเชีย ขณะที่ในปี 2568 ญี่ปุ่นเป็นตลาดส่งออกสินค้าเกษตรกรรมและอุตสาหกรรมเกษตรอันดับ 3 ของไทย ด้วยมูลค่าส่งออก 5,081.94 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือราว 166,781 ล้านบาท แม้ลดลง 2.1% จากปีก่อนหน้า ผู้อำนวยการ สนค. ระบุว่า การเร่งลงทุนในอุตสาหกรรมอาหารใหม่ของญี่ปุ่นเป็นโอกาสทองให้ผู้ประกอบการไทยยกระดับสู่การเป็นผู้พัฒนาเทคโนโลยีและผู้ผลิตส่วนผสมอาหารมูลค่าสูง
Alt-Protein & Precision Fermentation

เทคโนโลยีโปรตีนจากเชื้อรา Fusarium ของฟู่เสียงได้รับสิทธิบัตรการประดิษฐ์จากญี่ปุ่น

บริษัท เจียงซี ฟู่เสียง ฟาร์มาซูติคอล จำกัด ประกาศว่า บริษัทและบริษัทย่อย เจียงซี ฟู่เสียง ไบโอเทคโนโลยี จำกัด ได้รับสิทธิบัตรการประดิษฐ์ 1 ฉบับจากสำนักงานสิทธิบัตรญี่ปุ่น โดยมีชื่อการประดิษฐ์ว่า การประยุกต์ใช้เชื้อรา Fusarium ในการผลิตโปรตีนไมซีเลียม หมายเลขสิทธิบัตรญี่ปุ่น 7881733 วันที่ได้รับสิทธิบัตร 19 มิถุนายน 2026 อายุสิทธิบัตร 20 ปี บริษัทระบุว่า ตนได้กลายเป็นบริษัทแรกในจีนที่สามารถผลิตโปรตีนจากเชื้อราเส้นใยในระดับพันตันเชิงอุตสาหกรรม และเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องกับสายพันธุ์เชื้อรา Fusarium ซึ่งเป็นทรัพย์สินทางปัญญาที่พัฒนาขึ้นเองโดยรวมอยู่ในระดับชั้นนำของโลก ก่อนหน้านี้เทคโนโลยีดังกล่าวได้รับสิทธิบัตรการประดิษฐ์จากจีน เกาหลีใต้ และสหรัฐอเมริกาแล้ว การได้รับสิทธิบัตรจากญี่ปุ่นในครั้งนี้ถือเป็นความคืบหน้าสำคัญของแผนกลยุทธ์การขยายธุรกิจโปรตีนจุลินทรีย์สู่สากลของบริษัท และจะสร้างกำแพงทางเทคโนโลยีให้กับผลิตภัณฑ์โปรตีนยี่ห้อเว่ยหร่านในการเข้าสู่ตลาดญี่ปุ่น สิทธิบัตรนี้ได้ถูกนำไปใช้ในสายการผลิตปัจจุบันแล้ว คาดว่าจะไม่ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อผลประกอบการในระยะใกล้ แต่มีความหมายเชิงกลยุทธ์เชิงบวกต่อการพัฒนาธุรกิจในระยะยาว
Alt-Protein & Precision Fermentation

หุ้น BSF พุ่ง 56% หลังร่วมทุนในสหรัฐผลิตหนังจากห้องแล็บ

หุ้น BSF Enterprise พุ่งขึ้น 56.5% แตะ 1.33 เพนนี หลังจากบริษัทวิศวกรรมเนื้อเยื่อตกลงเงื่อนไขเบื้องต้นสำหรับการร่วมทุนเพื่อขายหนังจากห้องแล็บเข้าสู่ตลาดสินค้าหรูของอเมริกา กลุ่มบริษัทที่จดทะเบียนในลอนดอนได้ลงนามในบันทึกข้อตกลงที่ไม่มีผลผูกพันกับผู้ดำเนินการแบรนด์ในสหรัฐอย่าง IMPOSTER เพื่อจัดตั้งกิจการร่วมค้าในสัดส่วน 50 ต่อ 50 โดย BSF จะสนับสนุนด้านการอนุญาตใช้เทคโนโลยีและการจัดหาวัตถุดิบ ขณะที่ IMPOSTER จะจัดหาเงินทุนดำเนินงานระหว่าง 5 แสนถึง 1 ล้านดอลลาร์ ซึ่งมาจากแผนระดมทุนเพื่อการเติบโตมูลค่า 3.5 ล้านดอลลาร์ สิทธิ์ทางการค้าแบบผูกขาดเต็มรูปแบบสำหรับกิจการร่วมค้าจะมีผลก็ต่อเมื่อได้รับเงินทุนดังกล่าวแล้วเท่านั้น กิจการร่วมค้าจะมุ่งเน้นสินค้าหรูขนาดเล็ก เช่น พวงกุญแจกระเป๋า พวงกุญแจ อุปกรณ์บนโต๊ะทำงาน สินค้าสำหรับกีฬาขี่ม้า และกระเป๋าถือกับกระเป๋าสตางค์สั่งทำพิเศษจำนวนจำกัด ในขณะที่ BSF ยังคงถือสิทธิ์ในทรัพย์สินทางปัญญาและสิทธิ์ทางการค้าทั้งหมดในหมวดหมู่ที่มีปริมาณสูงกว่า ซึ่งรวมถึงรองเท้าแฟชั่นหลัก เสื้อผ้า วัสดุภายในรถยนต์ และกระเป๋าถือตลาดทั่วไป BSF ตั้งเป้ารายได้สามช่องทาง ได้แก่ กำไรขั้นต้นร้อยละ 25 ถึง 35 จากการโอนวัตถุดิบ ค่าธรรมเนียมสิทธิ์ร้อยละ 3 ถึง 7 จากยอดขายสุทธิ และครึ่งหนึ่งของกำไรจากกิจการร่วมค้า
Alt-Protein & Precision Fermentation5

บริษัทย่อยของแองเจิลยีสต์เตรียมลงทุน 370 ล้านหยวนสร้างฐานการทดสอบระดับกึ่งอุตสาหกรรมด้านชีววิทยาสังเคราะห์แห่งใหม่

บริษัทย่อยที่แองเจิลยีสต์ถือหุ้นทั้งหมด คือ บริษัท แองเจิลเอนไซม์พรีพาเรชัน อี๋ชาง จำกัด เตรียมลงทุน 370 ล้านหยวนในโครงการสร้างฐานการทดสอบระดับกึ่งอุตสาหกรรมด้านชีววิทยาสังเคราะห์แห่งใหม่ โครงการนี้ได้รับอนุมัติจากคณะกรรมการบริษัทแล้ว แต่ยังต้องเสนอให้ที่ประชุมผู้ถือหุ้นพิจารณาและขออนุมัติจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง โครงการจะสร้างโรงสกัดและโรงหมักบนพื้นที่ที่จัดสรรไว้ของบริษัทเอนไซม์ โดยมีระยะเวลาก่อสร้าง 16 เดือน คาดว่าจะเริ่มก่อสร้างในเดือนมีนาคม 2027 และใช้เงินทุนจากการระดมทุนภายใน จากการคำนวณ โครงการนี้มีอัตราผลตอบแทนจากการลงทุนที่คาดการณ์ไว้ที่ 9.79% ซึ่งสะท้อนถึงผลตอบแทนการลงทุนที่ดีและความสามารถในการต้านทานความเสี่ยง แองเจิลยีสต์ระบุว่า โครงการนี้สอดคล้องกับกลยุทธ์การพัฒนาระยะกลางและระยะยาวด้านชีววิทยาสังเคราะห์ของบริษัท โดยจะสร้างแพลตฟอร์มการทดสอบระดับกึ่งอุตสาหกรรมแบบบูรณาการ เพื่อเร่งการนำผลิตภัณฑ์อย่างเอนไซม์อุตสาหกรรมชนิดใหม่และโปรตีนจากจุลินทรีย์ชนิดใหม่เข้าสู่เชิงพาณิชย์ และเสริมสร้างความสามารถในการแข่งขันหลักของบริษัทในภาคการผลิตทางชีวภาพ
中国证券报·54dอ่านต่อ →
Alt-Protein & Precision Fermentation

Cibus ตั้งเป้าเปิดตัวข้าว LATAM ปี 2027 ขณะที่แพลตฟอร์มการปรับปรุงพันธุ์แม่นยำใกล้ถึงจุดเปลี่ยนเชิงพาณิชย์

Cibus Inc. กำลังเดินหน้าสู่การเปิดตัวข้าวที่ทนทานต่อสารกำจัดวัชพืชซึ่งผ่านการตัดต่อยีนในละตินอเมริกาภายในปี 2027 นับเป็นเส้นทางแรกในการพิสูจน์ค่าสิทธิสำหรับแพลตฟอร์มการปรับปรุงพันธุ์แม่นยำของบริษัท บริษัทได้ถ่ายโอนวัสดุข้าวที่ผ่านการตัดต่อยีน HT1 และ HT3 ในเชื้อพันธุกรรมชั้นยอดให้แก่พันธมิตร Interoc ในเดือนพฤษภาคม 2026 ตามกรอบการดำเนินงานเชิงพาณิชย์และใบอนุญาตนำเข้า โดยมีเอกวาดอร์และโคลอมเบียเป็นตลาดเป้าหมายเริ่มต้น ฝ่ายบริหารประเมินว่าโอกาสด้านค่าสิทธิจากความทนทานต่อสารกำจัดวัชพืชในข้าวของทวีปอเมริกามีมูลค่าสูงสุดต่อปีมากกว่า 200 ล้านดอลลาร์ บนพื้นที่เพาะปลูกสูงสุด 5 ถึง 7 ล้านเอเคอร์ ขณะที่พอร์ตโฟลิโอลักษณะที่เปิดเผยในวงกว้างครอบคลุมข้าว คาโนลา และถั่วเหลือง มีพื้นที่เพาะปลูกที่สามารถเรียกค่าสิทธิได้สูงสุดประมาณ 367 ถึง 369 ล้านเอเคอร์ และมีศักยภาพค่าสิทธิรายปีมากกว่า 1.9 พันล้านดอลลาร์ ช่องทางเชิงพาณิชย์ที่สองกำลังเกิดขึ้นผ่าน Sustainable Ingredients ซึ่ง Cibus ได้รับการชำระเงินจากลูกค้ารายแรกในไตรมาสที่สี่ของปี 2025 และกำลังตั้งเป้าคำสั่งซื้อขยายกำลังการผลิต BioFragrance เพิ่มเติมในช่วงครึ่งหลังของปี 2026 โดยความร่วมมือเชิงพาณิชย์เต็มรูปแบบมีโอกาสสร้างค่าสิทธิรายปีที่ตั้งเป้าไว้ 20 ถึง 40 ล้านดอลลาร์ Craig Wichner ประธานเจ้าหน้าที่บริหารคนใหม่ซึ่งได้รับการแต่งตั้งในเดือนมิถุนายน 2026 มุ่งเน้นการเปลี่ยนเป้าหมายระยะใกล้ให้เป็นรายได้ พร้อมตั้งเป้าการใช้เงินสดสุทธิต่อปีประมาณ 30 ล้านดอลลาร์หรือน้อยกว่าในปี 2026 โดยได้รับการสนับสนุนจากการรวมสิ่งอำนวยความสะดวกและการระดมทุนผ่านหุ้นเมื่อเร็วๆ นี้ซึ่งมีรายได้รวม 37.3 ล้านดอลลาร์ ประมาณการของนักวิเคราะห์คาดการณ์ว่ารายได้จะเพิ่มขึ้นจาก 3.6 ล้านดอลลาร์ในปี 2025 เป็น 42.1 ล้านดอลลาร์ภายในปี 2028 แม้ว่าความเสี่ยงด้านการดำเนินงานยังคงมีอยู่เกี่ยวกับการเปลี่ยนพันธมิตร การอนุมัติจากหน่วยงานกำกับดูแล และการยอมรับของเกษตรกร
Alt-Protein & Precision Fermentation

AMSilk และ Ajinomoto Foods Europe ขยายความร่วมมือเพื่อการผลิตโปรตีนไหมในระดับอุตสาหกรรม

AMSilk และ Ajinomoto Foods Europe ได้ลงนามในข้อตกลงการผลิตและจัดหาระยะยาว เพื่อให้สามารถผลิตโปรตีนไหมในปริมาณมากโดยเฉพาะ ภายใต้ข้อตกลงนี้ AFE จะจัดตั้งสายการผลิตเฉพาะที่โรงงานผลิตชีวภาพในเมืองเนสเล่ ประเทศฝรั่งเศส โดยใช้ถังหมักขนาด 160 ลูกบาศก์เมตร และกระบวนการแปรรูปขั้นปลายที่ปรับแต่งเฉพาะ การดำเนินการนี้เกี่ยวข้องกับการลงทุนร่วมหลายล้านยูโรในอุปกรณ์และการปรับปรุงโรงงาน และเมื่อดำเนินการเต็มกำลัง คาดว่าจะมีปริมาณการผลิตโปรตีนไหมเกรดอุตสาหกรรมในเชิงพาณิชย์ ข้อตกลงนี้ยังเป็นกรอบสำหรับการขยายกำลังการผลิตด้วยการหมักแบบแม่นยำในอนาคต ซึ่งสนับสนุนความสามารถของ AMSilk ในการตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นในอุตสาหกรรมสิ่งทอ ยานยนต์ และผลิตภัณฑ์ดูแลผู้บริโภค
GlobeNewswire·72dอ่านต่อ →
Alt-Protein & Precision Fermentation

เฮอร์บาไลฟ์และไอไอที มาดราส เปิดตัวศูนย์ความเป็นเลิศด้านเทคโนโลยีการหมักเซลล์พืชแห่งแรกของอินเดีย

เฮอร์บาไลฟ์และไอไอที มาดราส ได้เปิดตัวศูนย์วิจัยเฉพาะทางแห่งแรกของอินเดียสำหรับการวิจัยเชิงแปลในเทคโนโลยีการหมักเซลล์พืช ศูนย์ความเป็นเลิศเฮอร์บาไลฟ์–ไอไอที มาดราส ซึ่งเปิดตัวเมื่อวันที่ 22 มิถุนายน 2026 ณ อุทยานวิจัยไอไอที มาดราส มีเป้าหมายที่จะวางตำแหน่งให้อินเดียเป็นผู้นำระดับโลกด้านการผลิตทางชีวภาพที่ยั่งยืนและผลิตภัณฑ์สุขภาพจากพืชรุ่นใหม่ ศูนย์นี้จะมุ่งเน้นการผลิตชีวมวลสมุนไพรในระดับที่ขยายได้ การพัฒนาสารสกัดเข้มข้นและสารพฤกษเคมีมูลค่าสูง และการเชื่อมช่องว่างระหว่างการค้นพบในห้องปฏิบัติการกับการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรม ศูนย์นี้มีเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพเซลล์พืชที่ออกแบบเฉพาะ แพลตฟอร์มการวิเคราะห์ขั้นสูง และสิ่งอำนวยความสะดวกในการประมวลผลระดับนำร่อง ความคิดริเริ่มนี้สอดคล้องกับภารกิจ BioE3 และ Atmanirbhar Bharat ของอินเดีย และคาดว่าจะส่งเสริมความร่วมมือระหว่างสถาบันการศึกษาและอุตสาหกรรม การสร้างทรัพย์สินทางปัญญา และการเป็นผู้ประกอบการ