Bernard Loiseau S.A.は、フランスにおいてファインダイニングおよびホスピタリティ事業を展開しています。同社は、Le Relais Bernard Loiseau、La Tour d'Auxois、Loiseau des Vignes、Loiseau des Ducs、Loiseau du Temps、Loiseau de Lorraine、Loiseau de France、Loiseau la Patisserieの各ブランドでホテル、レストラン、スパを運営しています。同社は1960年に設立され、フランスのソーリューに本拠を置いています。