Chipotle Mexican Grill IncChipotle is piloting a new Food Safety Risk Management Platform built on Palantir Foundry to centralize food safety risk across its restaurants.
ชิโปเติล เม็กซิกัน กริล กำลังสร้างแพลตฟอร์มบริหารความเสี่ยงด้านความปลอดภัยอาหารบนซอฟต์แวร์ฟาวน์ดรีของแพลนเทียร์ เทคโนโลยีส์ ตามรายงานของนิตยสารไวร์ด แพลตฟอร์มดังกล่าวดูเหมือนจะวิเคราะห์คะแนนจากหน่วยงานสาธารณสุข เหตุการณ์สัตว์รบกวน และการเจ็บป่วยของพนักงาน เพื่อกำหนดคะแนนความปลอดภัยอาหารให้แต่ละสาขา และชิโปเติลยืนยันว่ากำลังดำเนินงานนี้ โดยลอรี สคาโลว์ ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายกิจการองค์กรและความปลอดภัยอาหาร กล่าวว่าบริษัทกำลังทดลองใช้แพลตฟอร์มบริหารความเสี่ยงด้านความปลอดภัยอาหารแห่งใหม่ ซึ่งออกแบบมาเพื่อให้มุมมองความเสี่ยงด้านความปลอดภัยอาหารทั่วทุกสาขาของบริษัทมีความสม่ำเสมอและรวมศูนย์มากขึ้น ความเคลื่อนไหวนี้เกิดขึ้นหลังจากช่วงเวลาที่ปั่นป่วน ซึ่งสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐฯ พบผู้ป่วยมากกว่า 12,800 รายที่เชื่อมโยงกับการระบาดของโรคจากอาหารในปีนี้ และชิโปเติลหยุดให้บริการพริกฮาลาเปญโญจากซัพพลายเออร์รายหนึ่งในเดือนกรกฎาคม หลังการระบาดของเชื้อซัลโมเนลลาที่ทำให้มีผู้ป่วยมากกว่า 430 ราย แพลนเทียร์ขายสินค้าให้กับภาคส่วนนี้อยู่แล้ว โดยมีไทสัน เจนเนอรัล มิลส์ และสหกรณ์จัดซื้ออิสระของเวนดีส์ เป็นลูกค้า ปัจจุบันงานกับภาคธุรกิจคิดเป็นเกือบครึ่งหนึ่งของธุรกิจในสหรัฐฯ ของบริษัท และรายได้เชิงพาณิชย์ในสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 149% แตะ 764 ล้านดอลลาร์ในไตรมาสล่าสุด หุ้นชิโปเติลบวก 0.65% และหุ้นแพลนเทียร์บวก 0.73% ในการซื้อขายก่อนเปิดตลาด
Chipotle Mexican Grill IncChipotle is piloting a new Food Safety Risk Management Platform built on Palantir Foundry to centralize food safety risk across its restaurants.
The Wendy’s Co
General Mills Inc
Tyson Foods Inc
Palantir Technologies Inc.Chipotle is adopting Palantir's Foundry software for its food safety platform, a concrete new customer deal.