FOOD & LIFE COMPANIES LTD.

フード＆ライフカンパニーズ（Ｆ＆ＬＣ）は、米国初となる回転ずし「スシロー」をニューヨークのタイムズスクエア近辺に１０月に開業すると発表した。山本雅啓社長が８月３１日に現地で開いた説明会で明らかにした。メニューはマグロやエビなどの握りが一皿５ドル（約８００円）からで、大トロは１０ドル。１４ドルの「えびＷチーズロール」など米国専用メニューも用意する。山本氏は「世界最大の都市で世界中に情報が発信されるニューヨークで挑戦しようと考えた」と述べた。店舗には大型ディスプレーで注文するシステムを導入し、テーブル席を多く配置、和風の個室も設ける。チップの支払いは不要とする。

世界的な食料インフレ懸念の高まりを受け、Food & Life Companiesの株価が10%上昇した。投資家の間で同社の投資ストーリーに注目が集まっている。迫り来る「スーパー」エルニーニョ現象、地政学的要因によるエネルギーコストの上昇、農産物に関連する寄生虫の発生が、食料供給の混乱と持続的な価格圧力への懸念を強めている。同社のブランド力、国際的なスシローの展開、そして共立水産との合弁事業を含む拡大するサプライチェーンは、プレミアムなバリュエーションを正当化し得る重要な要素と見られている。しかし、投入コストがさらに上昇した場合の利益率の維持や、消費者が外食を控える可能性といったリスクは依然として残る。Simply Wall Stのコミュニティによるフェアバリュー推定値は約6,561円に集中しており、個人投資家の見方に大きなばらつきはないことを示している。