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BR、B2B2C市場を攻勢、鴨肉メニューのトータルソリューションを提供
バンコクランチ（BR）は、レストランやホテル向けに鴨肉メニューのトータルソリューションを提供するB2B2C市場戦略を発表した。BRグループのパン・スチャオワニット取締役は、生の鴨肉原料、調理済み鴨肉、すぐに食べられる鴨肉メニューの3カテゴリーの製品を提供し、事業者の調理工程と手間を削減すると述べた。また、英国からの種鴨輸入、ホルモンや成長促進剤を使用しない清潔で病気のない閉鎖型農場での飼育など、国際的な生産基準の強みを強調。肉質は引き締まり脂肪が少ない。今年はB2BとB2Cの両市場で積極的な計画に注力し、持続的な成長を目指す。