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米政権、牛肉低関税枠30万トン拡大へ
トランプ米政権は26日、牛ひき肉の低関税輸入枠を計30万トン分拡大すると発表した。9月1日から3カ月間、毎月10万トン分ずつ拡大し、販売価格の引き下げを図る。政権は牛肉供給量が約1割増加すると見込んでおり、トランプ大統領は農務長官とUSTR代表に対し、現在の価格より25%低い価格で販売されているか監視するよう指示した。米国では記録的な干ばつで飼料供給が不足し、牛肉生産コストが増加、飼育頭数が減少して価格上昇が進んでいるため、輸入拡大で価格抑制を狙う。
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トランプ米大統領は21日、高騰が続く牛ひき肉の価格引き下げ策として、今後90日間、最大30万トンの輸入牛ひき肉について高関税適用を見送る措置を決定した。トランプ氏は特例措置により、事業者から現在の市場価格よりも25%安く販売される確約を得たと表明し、米国民の負担軽減と干ばつで減少した牛の飼育頭数の回復を図ると強調した。ただし、どの業者が価格を下げるかなどの詳細には言及しなかった。
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トランプ氏、牛ひき肉30万トンの無税輸入を指示
米国のドナルド・トランプ大統領はトゥルース・ソーシャルで、米国が関税割当外で牛ひき肉製品30万トンを無税輸入すると発表した。これは米国民がより安い牛肉を消費できるようにするためで、輸入牛肉は現在の市場価格より最大25%安く販売される。トランプ氏は、この合意により働く米国の家庭の牛肉価格が下がる一方、バイデン政権下で牛肉価格が急騰し、肉牛の頭数が近代史上最低水準に落ち込んだ後、米国の肉牛群が再び拡大する機会も生まれると述べた。
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タイソンの工場閉鎖発表で牛先物が下落
生牛先物は木曜日に反落し、全限月で1ドル52セントから4ドル35セント安となった。一方、タイソンはイリノイ州ジョスリン工場を閉鎖し、ワシントン州パスコ工場を売却すると発表した。ジョスリン工場は1日3,000頭、パスコ工場は1日2,000頭を処理しており、タイソンはまた、テキサス州アマリロ工場について、昨秋のと畜削減後に生産を拡大すると述べた。現金取引では北部で228ドルから230ドルの成約が一部あり、木曜日のフィード・キャトル・エクスチェンジの競売では、提示された1,308頭に対し228ドルの入札があったものの、成約はなかった。フィーダー牛先物は大半の限月で1ドル40セントから3ドル52セント安となり、CMEフィーダー牛指数は8月12日に3ドル44セント戻して351ドル93セントとなった。米農務省の輸出成約データによると、8月6日までの週の2026年渡し牛肉成約は1万4,426トンと3週間ぶりの低水準で、韓国が5,300トン、日本が3,000トンを購入した。卸売箱詰め牛肉価格はまちまちで、チョイスは3ドル62セント高の375ドル90セント、セレクトは57セント安の349ドル24セントとなり、チョイスとセレクトの価格差は26ドル66セントに拡大した。
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生牛先物、水曜日に最大1.35ドル上昇
生牛先物は水曜日の取引を62セントから1.35ドル高で終えた。今週の現物取引はまだ始まっておらず、セントラル・ストックヤーズ・フェド・キャトル・エクスチェンジは、提示された3,044頭に対して売買成立はなく、入札価格は185ドルから187ドルの範囲だったと報告した。フィーダー・キャトル先物は1.15ドルから2.20ドル高で引け、CMEフィーダー・キャトル指数は11月5日に1セント下落して250.72ドルとなった。USDAの午後の卸売箱詰め牛肉価格は下落し、チョイスは1.62ドル安の100ポンド当たり315.59ドル、セレクトは2.04ドル安の283.20ドルとなり、チョイスとセレクトの価格差は32.39ドルに拡大した。連邦検査を受けた牛の屠畜頭数は水曜日が12万5,000頭と推定され、週間合計は36万9,000頭で、前週と同水準だが、前年同週比では4,798頭減少した。
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生牛先物は火曜日、50~75セント高で推移し、飼料牛先物は正午時点で3.65ドルから4.10ドル急騰した。先週の現金取引は232ドルから233ドルの範囲で、一部235ドルもあり、月曜日の早い段階での233ドル近辺の買い注文はまだ大きな取引にはつながっていない。CME飼料牛指数は7月31日に1.06ドル上昇して346.89ドルとなり、月曜日のオクラホマシティの飼料牛競売では2,662頭が販売され、去勢牛価格は5~10ドル高、未経産牛価格は5~15ドル高となった。USDAのデータによると、米国の牧草地の状態は「良好~優良」が25%で、前週から4ポイント低下し、Brugler500指数は11ポイント下落して259となった。6月の牛肉輸出は枝肉ベースで1億9,900万ポンドとなり、6月としては2020年以来の低水準だが、3か月ぶりの高水準となった。卸売箱入り牛肉価格は上昇し、チョイスは2.76ドル高の369.49ドル、セレクトは1.29ドル高の345.74ドルとなった。月曜日の連邦検査済み牛屠畜頭数は9万頭と推定され、前週月曜日から2,000頭減少し、前年同週比では1万1,616頭減少した。
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現金取引開始で生牛・フィーダー牛先物が下落
木曜日の引けにかけて、生牛先物は多くの限月で3ドルから3.50ドル下落し、フィーダー牛先物は4.65ドルから5.40ドル下落した。現金取引が始まり、北部では枝肉ベースで383ドル、生体ベースで244ドルから245ドルの取引が成立し、南部では生体ベースで245ドルの買い気配が見られた。CMEフィーダー牛指数は2月24日に1.62ドル下落して373.17ドルとなった。牛肉輸出販売は2月19日までの週に6週間ぶりの低水準となる1万2902トンとなり、日本が最大の買い手で4500トンを購入した。ホールセールのボックスビーフ価格はまちまちで、チョイスは1.34ドル下落して377.89ドル、セレクトは3.72ドル上昇して370.79ドルとなり、チョイスとセレクトの価格差は7.10ドルに縮小した。
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USDA、メキシコ産牛の輸入港を再開しカナダに関税賦課、タイソン・フーズの供給網に影響
米農務省はメキシコからの生牛輸入を限定的に再開し、タイソン・フーズを含む米国加工業者向けに南部の一部港湾を再開する一方、カナダ製品に対する新たな関税を導入し、牛肉および関連製品に影響を及ぼすことを決定した。これらの措置は、タイソン・フーズの生牛調達や、国産品と輸入品の相対価格に影響を与える。米国の大手牛肉・豚肉・鶏肉加工業者である同社は、動物の調達や米国市場での競争において状況の変化に直面している。投資家は、新たな規則が供給契約や小売業者との交渉を通じて浸透する中で、タイソン・フーズが調達構成や価格設定をどのように調整するかについての最新情報に注目する可能性がある。
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生牛先物、火曜日に拡大された値幅制限上限に到達
生牛先物は、期近物が月曜日に7.25ドル高の値幅制限上限まで急騰したことを受け、火曜日は10.75ドルの拡大値幅で取引される。他の限月は6.35ドルから7.17ドル高。フィーダー牛先物も9.25ドルの値幅制限上限まで上昇し、建玉は1,156枚増加した。先週の現金取引は北部で225ドルから230ドル、南部で230ドルから232ドルと報告され、月曜日の取引は静かだった。CMEフィーダー牛指数は11月6日に1.86ドル下落して344.37ドルとなり、週次のOKCフィーダー牛オークションではフィーダー牛が横ばいから5ドル安、去勢子牛が5ドルから10ドル安となった。トランプ大統領は金曜日の引け後、食肉加工業者による違法な談合と価格操作について司法省に調査を指示したと投稿し、市場は以前の投稿よりもこれを好意的に受け止めた。
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月曜日正午、生牛先物は2.10ドルから5.05ドル下落し、飼養牛先物は7.75ドルから制限値幅いっぱいの10.75ドル安まで急落した。これは、USDAがアリゾナ州ダグラス港を通じたメキシコ産牛の輸入を8月23日までに再開し、さらにニューメキシコ州の2港でも後日再開する計画を発表したことを受けたものだ。先週の現金取引は全米で230ドルから231ドルと報告され、CME飼養牛指数は7月23日にさらに1.07ドル下落して349.65ドルとなった。最新の肥育牛飼養頭数報告によると、6月の導入頭数は前年比2.91%減の139万9000頭、出荷頭数は2.69%減の166万1000頭、7月1日時点の飼養在庫は2025年比2.21%増の1137万頭で、未経産牛の飼養頭数は425万頭と全体の37.38%を占め、7月の比率としては2018年以来の低水準となった。半年ごとの在庫データでは、肉用雌牛が前年比0.7%減の2845万頭、更新用未経産牛が2.9%増の360万頭、2026年の子牛生産見込みは1.5%減の3250万頭と推定された。USDA冷蔵在庫統計によると、6月30日時点の牛肉在庫は5月末比3.43%減の3億8923万ポンドで、前年同月比2.76%減と引き締まった。投機筋のポジションを示すコミットメント・オブ・トレーダーズ報告では、7月21日時点で、マネージドマネーが生牛先物・オプションの買い越しを2万0961枚減らして7万5363枚とし、投機筋は飼養牛の買い越しを1975枚減らして7905枚とした。ホールセールのボックスビーフ価格はまちまちで、チョイスは1.72ドル高の362.96ドル、セレクトは0.25ドル安の346.46ドル。連邦検査を受けた牛の屠畜頭数は先週52万8000頭で、前週比3000頭増だが、前年同週比では1万5766頭減少した。
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ブラジル産牛肉の輸入枠残り2割、小売・外食にコスト圧力、代替調達へ
7月21日時点で、ブラジル産牛肉の輸入量は今年度の規定枠の80%に達し、今後1~2カ月で枠を使い切り、55%の追加関税に直面する見通しだ。足元ではブラジル産牛肉の価格が1キログラム当たり約2元上昇。一方、すでに関税が上乗せされたオーストラリア産牛肉は全体で1キログラム当たり約20元値上がりし、一部スーパーでは豪州産の値上げ幅が17~30%に達している。コスト圧力は川下に波及しており、大潤発などのスーパーは国産の生鮮牛肉やアルゼンチン産、ニュージーランド産牛肉の調達を拡大。外食チェーンの中にはウルグアイ産や国産牛肉への切り替えを計画する動きもあるが、高品質な牛肉メニューは短期的に代替が難しく、メニュー全体に占める牛肉料理の比率を下げる検討に入った店もある。国内の牛肉産業には調整期間が訪れている。2025年の中国の牛肉生産量は801万トン、輸入牛肉は280万トンで、輸入牛肉は国内市場の約4分の1を占める。うちブラジルからの輸入額は562億9000万元で、輸入牛肉総額の約50%を占める。
国之一·32d続きを読む ▾
生牛先物は木曜日の取引を終え、各限月が2.35ドルから3.05ドル下落した。一方、飼養牛先物は3.35ドルから4.40ドル安。現物取引はやや活発化し、北部で少数の枝肉取引が378ドルから380ドル、生体取引が238ドルから240ドルで報告され、南部では237ドルから238ドルでの取引となった。CME飼養牛指数は7月15日に3.55ドル下落し365.52ドル。USDA輸出販売データによると、7月9日までの週の2026年向け牛肉販売は7,973トンと、暦年で4番目に低い水準となり、出荷量は10,354トンと暦年最低を記録した。木曜午後の卸売箱詰め牛肉価格は下落し、チョイスは2.90ドル安の369.34ドル、セレクトは3.49ドル安の355.69ドル。連邦検査対象の火曜日の牛屠畜頭数は10万9千頭で、週累計は43万3千頭となり、前週比3千頭増だが、前年同期比では2万9,283頭減少した。
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生牛先物は木曜日正午時点で大幅安となっており、複数の限月がハンドレッドウェイト当たり3ドル以上の下落となっている。一方、フィーダー牛先物は5ドル超の下落。これは米通商代表部がブラジル産牛肉を新たな25%関税案の対象から除外したことを受けたものだ。現物取引は動きが出始め、北部で少数の枝肉取引が378ドルから380ドル、生体取引が235ドルから240ドルで成立したとUSDAが発表した。輸出販売データによると、7月9日までの週の2026年向け牛肉販売量は7,973トンと、暦年で4番目に低い水準となり、出荷量も10,354トンと暦年最低を記録した。卸売箱詰め牛肉価格は下落し、チョイスは1.94ドル安の369.34ドル、セレクトは1.22ドル安の357.96ドルとなった。CMEフィーダー牛指数は7月14日に1.25ドル下落し、369.07ドルとなった。
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アルゼンチンの牧場経営者、輸出ブームに向け牛を大型化
アルゼンチンの牧場経営者は、世界的な牛肉価格の上昇と新たな貿易協定を追い風に、牛をより大型に育てている。あるアナリストは、今後4年間で輸出が50%増加すると予測する。畜産農家のギジェルモ・デル・バリオ氏は、自身のフィードロットでは以前は300キログラム程度で出荷していた牛を、現在は約550キログラムで屠殺場に送っていると語った。アルゼンチン牛肉振興協会IPCVAによると、今年最初の5カ月間の米国向け出荷量は158%急増し、4万1770トン、金額にして3億4800万ドルに達した。同期間の輸出収入は44.7%増の18億3000万ドルに跳ね上がり、生きた去勢牛の平均価格は5分の1以上上昇して1キログラム当たり約2.80ドルとなった。業界では、生産量に占める輸出の割合が現在の約30%から今後数年間で40%に上昇し、2029年か2030年以降には150万トンを超える可能性があると見込んでいる。
Reuters·41d続きを読む ▾
生牛先物は金曜日に2ドルから2.30ドル下落し、10月限は週間で6ドル安となった。現物取引は240ドルで決着し、前週比2ドル安。フィーダー牛先物は期近限月で4.82ドルから7.25ドル急落し、9月限は週間で9.42ドル下落した。CMEフィーダー牛指数は9月11日に40セント下落して363.08ドルとなった。マネージドマネーは生牛先物・オプションの買い越しを561枚積み増して13万1003枚とした一方、投機筋はフィーダー牛の買い越しを2739枚減らして2万5636枚に縮小した。USDAチョイス等級ボックスビーフは75セント安の400.04ドル、セレクト等級は1.51ドル安の378.44ドルとなり、チョイス・セレクト間のスプレッドは21.60ドル。週間の連邦検査牛屠畜頭数は推定56万1000頭で、2024年の同じ週より6万2990頭減少した。
Barchart·47d続きを読む ▾
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スカイラーク・ミーツ、オマハの牛肉加工工場を恒久閉鎖、218人削減
アメリカン・フーズ・グループ傘下のスカイラーク・ミーツは、ネブラスカ州オマハのサウス110番ストリート4430にある牛肉加工工場全体を恒久的に閉鎖し、2026年8月25日付で218人のレイオフを実施する。影響を受ける従業員は組合に加入しておらず、先任権もないが、同社は関連施設への応募を奨励している。最大の削減は一般作業員で72人、その他に切断、フォークリフト操作、保守、品質保証、管理職のポジションも削減される。今回の閉鎖は、ネブラスカ州の食品製造業におけるレイオフの波に拍車をかけるもので、WKケロッグのオマハでの451人削減、タイソン・フーズのレキシントンでの3500人超の削減に続き、2025年後半以降の累計削減数は4000人を超える。工場閉鎖は、牛の供給逼迫と牛肉価格の上昇の中で行われ、米国農務省は2026年の牛肉・子牛肉価格が7.5%上昇すると予測している。
TheStreet·55d続きを読む ▾
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クラフト・ハインツ、インフレピークと見込むも、記録的なバーベキュー費用が6億ドルの再建計画に影
クラフト・ハインツが2月に事業分割を中止した後に開始した6億ドルのブランド投資計画は、商品インフレがピークを打ったとの前提に立っている。しかし、米国農場局連盟の新たなデータによると、今年の独立記念日の10人分のバーベキュー費用は過去最高の73.82ドルに達する見込みだ。同社の食肉ポートフォリオの中核をなす牛ひき肉は、2ポンドで14.06ドルと過去最高値を更新し、前年比5.5%上昇した。背景には、牛の飼養頭数が70年ぶりの低水準に向かっていることがある。ポーク・アンド・ビーンズはアルミニウム価格の上昇により13.8%高の3.06ドル、イチゴはフロリダの霜害で12.4%高の5.27ドルとなった。アンドレ・マシエル最高財務責任者は5月6日のアナリスト向け説明会で、コーヒーと食肉のインフレはピークを過ぎたと述べたが、農場局連盟のデータはコスト緩和が予定通りに進まない可能性を示唆しており、2025年に調整後営業利益が15.9%減の12億ドルに落ち込んだ状況の再現が懸念される。クローガーの最新四半期ではプライベートブランドの売上高がナショナルブランドを175ベーシスポイント上回っており、消費者がより安価な商品へシフトする動きが強まっている。これにより、8月初旬に予定されるクラフト・ハインツの第2四半期決算発表への注目が一層高まっている。
TheStreet·56d続きを読む ▾
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牛価格はピークを打った可能性が高いとアナリストが指摘
10月物の生牛先物は短期的な天井に達した可能性があり、月曜日の値動きは上昇トレンドを否定し、売りの機会を示唆している。チャート上の支持線である236.00ドルを下回れば弱気の見方が強まり、下値目標は210.00ドル以下となる一方、テクニカルな抵抗線は契約高値の246.55ドルにある。牛肉価格の高騰とガソリン価格の高止まりにより、特にBLTシーズンが近づく中で、消費者の需要が豚肉や鶏肉などのより安価なタンパク質にシフトする可能性がある。
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BarchartのAI市場アナリストCARL、トウモロコシと大豆に弱気、牛に強気の見方
Barchartの新しいAI市場アナリスト、CARLは主要農産物市場を評価し、穀物は概して弱気だが、米国の牛は構造的に強気との見方を示した。インタビューでCARLは、トウモロコシは強いテクニカルな下降トレンドにあり、大規模な生産予測、増加する期末在庫、良好な作柄天候によりファンダメンタルズ的に弱気だと述べた。大豆も同様に中期的なテクニカル下降トレンドにあり、ファンダメンタルズ的に弱気だが、バイオ燃料向けの国内搾油需要が下支えとなっている。CARLは、世界の小麦供給は一部引き締まりがあるものの依然として安定している一方、米国の牛・牛肉市場は長期的に強気で、生牛現金価格は100ポンド当たり258ドルから260ドル前後の循環的高値を試しており、265ドルから270ドルまで急騰する可能性があると指摘した。2026年12月限のトウモロコシ先物が5ドルに達するかとの質問に対し、CARLはその確率を低~中程度とし、大規模な供給ショックが必要だと答えた。
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飼養牛報告で2月の導入頭数が前年比17.78%減
月次飼養牛報告によると、2月の導入頭数は155万4千頭で、前年比17.78%減となり、市場予想の平均を下回った。2月の出荷頭数は166万3千頭で8.92%減、一方3月1日時点の飼養頭数は1157万7千頭で、前年同期比2.2%減となり、1.7%減という予想を下回った。生牛先物は金曜日の引けにかけて下落し、期近物は1.52ドルから2.47ドルの下げとなった。これは報告書を前にトレーダーが持ち高を減らしたためだ。現物取引は動意づき、南部では前週比7ドルから8ドル高い210ドル、北部では212ドルから216ドルと、前週比6ドルから9ドルの上昇となった。フィーダー牛先物も反落し、1.87ドルから4ドル安で引けたが、3月限は週間では4.50ドル高だった。
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米国の乳用後継牛在庫、2026年にさらに縮小後、2027年に回復へ
米国の乳用後継牛の供給は、2026年にさらに縮小した後、2027年から回復に転じると、コバンクのナレッジ・エクスチェンジの新たな報告書が予測している。搾乳牛群に加わることのできる未経産牛の数は1978年以来の最低水準に落ち込んでおり、これは強力な経済的インセンティブにより、酪農家が牛乳生産よりも牛肉供給向けの子牛を生産するよう促されているためだ。コバンクのモデル分析によると、昨年から今年にかけて搾乳牛群に加わる乳用後継牛は合計79万6000頭減少し、その後2027年と2028年に36万200頭回復する見通しだ。後継牛が不足する中、生産者は通常なら淘汰される成牛の乳牛を保留しており、これが米国の乳牛群全体の増加に寄与している一方、未経産牛の価格は1頭あたり3000ドルを大きく上回る水準に高騰している。この変化の背景には、米国の肉牛群が75年ぶりの低水準にある中での記録的な肉牛価格があり、2025年には米国の乳牛経営で購入された肉牛精液の82.7%が乳用種向けとなっている。
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生牛先物は火曜日に急騰し、新規買いの関心が4,735枚の建玉増加につながり、各限月は3.60ドルから5.95ドル高で引けた。現物取引は先週、概ね255ドルから258ドルのレンジで推移した後、今週はまだ成立していない。一方、フィーダーカトル先物はほとんどの限月で5.32ドルから6.87ドル高となった。CMEフィーダーカトル指数は6月12日に1.33ドル上昇し364.00ドルとなった。火曜午後の報告では、ホールセールのボックスビーフ価格が上昇し、チョイスは100ポンド当たり4.53ドル高の399.58ドル、セレクトは44セント高の376.85ドルとなり、チョイスとセレクトのスプレッドは22.73ドルに縮小した。トレーダーは水曜日の動向と木曜日のUSDA飼養牛報告に注目している。5月の導入頭数は前年比5.5%減、出荷頭数は10.6%減、6月1日時点の飼養頭数は前年比2.5%増と予想されている。
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