株式会社ドトール・日レスホールディングスは、子会社を通じて日本国内で喫茶店およびレストランの運営・管理を行っています。また、パンや菓子パンの製造・販売、コーヒーの焙煎・加工・販売、食品の輸入・輸出・仕入れ・販売を手掛けています。さらに、フランチャイズチェーンシステムを通じてレストランのフランチャイジーの募集・指導も行っています。同社は2007年に設立され、本社は日本国東京都に所在しています。